Mangiare

Gastronomia e alimentazione Ricette

Pappardelle allo zafferano e salsiccia

Non si tratta di una ricetta comune, è una rivisitazione di altre ricette più diffuse che nel tempo, per questioni di digeribilità, sapore o preferenze personali ho modificato, cercando di renderla più delicata. Il gusto dello zafferano è molto prepotente e nel tempo ho battezzato questo piatto come "il piatto dell'ospite", perché spesso ho preparato

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Gastronomia e alimentazione Ricette

Pita greca con gyros di pollo

A qualcuno piace tantissimo la cucina greca. Questo non è proprio il più tipico dei piatti, ma è qualcosa che in Italia conosciamo molto bene. A chi non è capitato di essere in giro e prendere una pita gyros di pollo o bifteki da un ristorante greco? Proprio per la sua semplice reperibilità anche nelle

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