Spaghetti alla carbonara, ricetta tradizionale
Origini della carbonara Gli spaghetti alla carbonara sono forse uno dei piatti più classici della cucina italiana, se non il più classico.
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L'autore Massimo Canevacci, scrittore di Stupore Indigeno, è un antropologo, etnografo e pensatore critico italiano. I suoi scritti sono pubblicati sia in italiano
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